Le P’tit Angevin

Description

Suggestion d’utilisation :

-La crème de Pomme Tapée mêlée à un vin de fines bulles de la basse Vallée de la Loire sera l’apéritif,

-Les Pommes Tapées sèches réhydratées dans un Coteaux du Layon côtoieront le foie gras,

-Les Pommes Tapées à la rose se plairons avec de la glace,

-Le caramel à la Poire Tapée nappera une tranche de brioche grillée par exemple.

Voilà comment, à partir de ces produits venus de la nuit des temps on peut se préparer un agréable petit tête à tête basé sur la découverte de la Pomme Tapée, plus connue en Anjou qu’en Touraine son pays de naissance….