Papillote duo Chinon

Description

Suggestion d’utilisation :

• La crème de Poire Tapée mêlée à un vin de fines bulles de la Vallée de la Loire sera un apéritif, ou ajoutée à une vinaigrette elle la parfumera, ou encore après avoir ôté la graisse de cuisson du magret de canard on déglacera la poêle pour obtenir une excellente sauce. Bien sûr elle pourra être ajoutée sur une crêpe, une gaufre ou même une coupe de glace.

• Le pot de 2 Poires Tapées, suivant le vin choisi accompagnera un foie gras ou une volaille pour le Vouvray, un foie gras ou un poisson pour le Montlouis sur Loire et une viande ayant un peu de caractère comme un magret de canard ou un fromage de chèvre pour le Chinon. Dans tous les cas de figure on pourra en faire une coupe avec de la glace. Il suffira de choisir les parfums en fonction du vin choisi.

Cette papillote constituera un excellent présent pour remercier une personne qui vous aura rendu un petit service et lui permettra de découvrir ce magnifique produit qu’est la Poire Tapée de Rivarennes.