Le P’tit Rivarennais

Description

Suggestion d’utilisation :

-La crème de Poire Tapée mêlée à un vin de fines bulles de la Vallée de la Loire sera l’apéritif,

-Les Poires Tapées sèches coupées en petits cubes seront les accompagnements de l’apéritif,

-Les Poires Tapées au Vouvray se marieront à un foie gras,

-Le caramel à la Poire Tapée nappera une tranche de brioche grillée par exemple.

Voilà comment, à partir de ces produits on peut se préparer un agréable petit tête à tête basé sur la découverte de la Poire Tapée, redevenue un des fleurons du terroir de Touraine son pays de naissance il y a environ mille ans maintenant….