Purée de Poires Tapées

5,90 TTC
14 en stock
Référence produit: 3760168434167 Catégorie :

Description

Cette préparation, volontairement moins sucrée qu’une confiture, peut s’utiliser de multiples façons tant froides que chaude tout en révélant le goût de la Poire Tapée nature.
Utilisation : Première idée, remplace tous les accompagnements du foie gras en respectant par sa douceur et sa faible teneur en sucre à la fois son goût et sa texture. Autre idée, chaude additionnée d’un filet de jus de citron et d’une une pincée de fleur de sel elle sera une purée sucrée pour accompagner les viandes de caractère.

Informations complémentaires

Poids 0.33 kg
Producteur

Sarl « REINES DE TOURAINE »
27, rue du Commerce
37190 RIVARENNES

RCS : 448 928 200 TOURS
Numéro d’accises : FR 009 449 E 1632
Tél. : +33 (0)247 954 746

Présentation

Pot de Purée de Poire Tapée 180 grammes.

Nous avons choisi de ne mettre dans nos pots qu’une petite quantité de produit. En effet, sa faible teneur en sucre (indice de Brix = 42 %) ne lui permet pas, une fois ouvert, une conservation supérieure à deux ou trois jours sans prendre le risque de voir apparaitre des moisissures. En effet, nous n’ajoutons aucun additif dans nos produits.

Prix

Le pot de 180 grammes : 5€90 (32€78/kg)

Provenance des fruits

-Communes voisines : Bréhémont, Lignières de Touraine, Cheillé, Vallères. Chouzé sur Loire
-Appel au négoce (Anjou) seulement en cas d’épuisement des ressources locales.

Mode de production

Nos Poires Tapées sont exclusivement produites dans des fours à bois anciens restaurés par nos soins.

Composition

-Poires Tapées,
-Eau de source,
-Sucre de canne.

Avis

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