Crème de Poires Tapées 20 cl

9,60 TTC

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Réservé aux personnes majeures.
Déconseillé aux femmes enceintes.



29 en stock

Référence produit: 3760168433047 Catégorie :

Description

Fiche Technique

Produit :CREME DE POIRES TAPEES


Producteur :
Sarl « REINES DE TOURAINE »
27, rue du Commerce
37190 RIVARENNES

RCS : 448 928 200 TOURS
Numéro d’accises : FR 009 449 E 1632
Tél. : +33 (0)247 954 746

Présentation :-Bouteilles 20 cl.
Prix :-La bouteille de 20 cl : 9€60 (48€00/l)
Provenance des fruits :-Communes voisines : Bréhémont, Lignières de Touraine, Cheillé, Vallères. Chouzé sur Loire
-Appel au négoce (Anjou) seulement en cas d’épuisement des ressources locales.
Variétés des fruits :Conférences (essentiellement) : Le goût de poire le plus typé, des pépins tendres ou inexistants, une très bonne tenue en chambre froide garantissant un approvisionnement durable.
La plus polyvalente dans les utilisations culinaires. C’est notre variété préférentielle et celle que nous utilisons par défaut.
Occasionnellement et en fonction des disponibilités d’autres variétés sont utilisées. Les variétés sont indiquées sur les sachets.
Mode de production : Nos Poires Tapées sont exclusivement produites dans des fours à bois anciens restaurés par nos soins.
Composition :-Poires Tapées,
-Eau de source,
-Sucre de canne,
-Alcool surfin.
Degré alcoolique final : 17,5°
Commentaire :S’utilise comme les autres crèmes de fruits, cassis en particulier. Amènera un goût nouveau dans un cocktail ou même un kir fondé sur un produit très ancien.

Peut aussi s’utiliser en pâtisserie pour parfumer une pâte ou une crème de garnissage par exemple.

En cuisine salée, on pourra déglacer un plat de cuisson ou ajouter dans une vinaigrette pour apporter un arôme supplémentaire.

Informations complémentaires

Poids0.48 kg

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